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33第 33 章（第1页）

比赛嘛，总要有点题材。

司星道：“你选呗，省的说我欺负你。”

江平：“？？小子年纪不?大，人倒是挺猖狂！”

江平在周围看了一眼：“既然是结婚，新娘子?床上必然撒了红枣、花生、桂圆、莲子，取早生贵子之意象，不?用你四个都加，咱们就挑里面两种出来做吃食，怎么样？”

司星：“……”这……他确定不?是白给嘛？

但是看着?江平自信的眼神，司星不?知道该说什?么好了。

得知他们要比赛，枯坐在房间里的栀子?很是兴奋，提出能不能让客人们围观。

但是司星拒绝了她的观战请求：“不?行啊，万一我赢了，你的客人吃不?下饭了怎么办？我觉得这个可能性挺大的，还是别挑战了吧？”

江平：“……”我感觉我被侮辱到了。

于是，其余人去闹洞房了，司星和江平晃晃悠悠进了厨房。

两个人都对自己很自信。

江平：“你先请。”

司星：“好的，我先请。”

江平：“……”这人怎么不?按套路出牌？！

不?过他自觉自己也是个老前辈了，不?大在乎自己一定要先来，让他一点也无?妨，只是，一定不?能让他看到自己处理食材的全过程！

于是司星一扭头就看见?江平背对着自己，身后还放了个一人高的竖放的筛子?。

“……”司星哭笑不?得。

倒也没心思搭理他了，他挑好的两样食材都仔细处理了。

红枣剃干净了内核，莲子则去除了莲心。

一样做“心太软”，一样做《红楼梦》里的荷叶莲蓬羹。

心太软是红枣里夹糯米团，糯米粘糊，软糯可口，真正是心太软。

这样点心做起来很快，传统的心太软是用糯米粉做，糯米粉加水揉成小团塞进红枣里蒸熟就行。

但是司星觉得外面卖的糯米粉的味道不?够纯正，而且没有糯米的嚼劲儿，他不?喜欢，他做的心太软中的糯米团，是他将糯米蒸熟以后，用木槌锤成了糯米糍耙再?捏出小团夹进去的。

糍耙软而有嚼劲，红枣又有淡淡的甜味，本身晒干的红枣就是将里面的水分蒸干了，比正常

的红枣甜度要高，司星没有用整个的红枣，而是把红枣打成了枣泥，裹在了糯米团外面，再?用豆沙泥伪装成了红枣皮，用勺子根部戳出褶皱，让它和红枣更贴近。

最后的成果没有干红枣那种硌牙的口感，保留了甜味。

完成以后司星尝了尝，还是很满意的。

【本不爱干红枣的人馋哭了呜呜呜，可惜怕红枣皮塞牙！】

【哈哈哈哈哈红枣皮塞牙也太真实了，过年我妈逼着我吃红枣，呜呜呜我每次吃完都要去照镜子?，生怕一咧嘴露出牙缝里的红枣皮qaq】

【司老师真贴心！】

第二样是荷叶莲蓬羹。

《红楼梦》中写，宝玉被亲爹打了以后“也倒不?想什么吃，倒是那一回做的那小荷叶儿小莲蓬儿的汤还好些”，而这莲蓬汤“不?算高贵，只是太磨牙了。”

事实也是这样，这样汤对于古代来说，虽然比不?上耗费许久的茄鲞，却也很精细麻烦，要用四幅一尺多长，一寸见方的银模子?，弄出些面印来，煮成汤喝。

面与汤好得，银模子?却不好做。

司星手头也没有趁手的工具，但是他有一双好手。

揉成的细面被他揪成小团，徒手捏成了细小的样子，小小尖尖的菱角、欲开还待的荷花苞都在他手下一一成型。

【66666666这一手，我愿称之为工艺活。】

【卧槽，我现在只能说的出一句卧槽。】