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红酒炖牛肉二（第1页）

“嗯，红酒炖牛肉就行。”中原中也迟疑的说道：“老板你……认识太宰么？太宰治……”

伊源优大方的点点头，心中猜测对方大概就是太宰治所提到的一起出差的同事，说道：“是呀。先生你跟太宰认识？”

“啊……算同事吧。”中原中也没有否认，“今天和他一起出差了。”

“是中也先生吧？”伊源优顺势说道，她笑了笑，道：“太宰有提起你。今天工作一天辛苦了。”

“也没有到多辛苦……”

伊源优看了下时间，算一算红酒炖牛肉也差不多好了，便问道：“时间到了，我进去盛一下。需要白饭或面包配餐还是要直接食用呢？”

“直接吃就好了，谢谢……”中原中也观察着伊源优，怎么也想像不到这样一个看起来温和的人会跟太宰治扯上关系。

“喵呜……”四只小猫原来睡在食堂的角落，估计是半夜饿了，慵懒地伸了伸腰，爬了起来，叫唤了几声。

伊源优还在厨房里没出来，小猫们便纷纷从角落探头找人，就看见了坐在吧台桌前的中原中也。

他们抬起脚，迈着步朝着他走去，似是好奇的围在他脚边。中原中也注意到了四只小橘猫，一低头就对上了四双圆滚滚的蓝色猫瞳。

四只小猫顶多都只有一个巴掌大，身上的猫毛看起来柔顺又光亮，通身整洁，看起来很有精神。

似乎是在观察他有没有攻击性，见他没有反应，就伸爪勾了勾他的裤子。中原中也依然没有表示，胆大的四只猫就纵身一跳，扒拉上他的身子。

猫咪的肉球软软的，上头有几个小勾勾，一点都不扎人。中原中也没被动物这么亲近过，却也不到手足无措，只是抬手扶了扶他们。

伊源优端着餐盘走出，就见到四只猫肆无忌惮的玩着中原中也的头发和帽子。其中一只正抽着浅咖啡色的小鼻子嗅着他。

“抱歉抱歉，是我养的猫……我把他们抱下来吧。”她急忙说道。

四只小猫察觉到了伊源优来了，立马前后乖巧的并排坐到了中原中也腿上。那正经的模样，要不是身后的尾巴还嘚瑟的左右摇摆着，大概也看不出来他们的好心情。

“没事，他们挺……乖的。”中原中也的表情看来放松了许多，显得十分温和。他问道：“他们有名字么？”

“g、u、l、a。”伊源优每念一个字母，对应的小猫就应一声。她将餐盘和餐具放到中原中也的面前，又用高脚杯给他倒了红酒，一边笑着说道：“他们很少这么亲人的。”

对于太宰治，gu的操作一直很骚。上来就是扒脸扯衣服的。后来还有什么咬绷带，抓头发……太宰治为了泄愤，把四只小猫最喜欢的垫子带进房间，一晚上没出来，四只猫在他房门上留下的爪痕都还在。

对织田作之助和他的五个孩子嘛，虽然没有太宰治那样的待遇，不过都是端着一副高冷样，食物来了才抬抬爪。

“是吗……”中原中也的眼睛亮了亮。伊源优觉得画面有些微妙，仔细打量，发现中原中也和gu还是同一个色系的。

同样的橙橘色毛发和蓝色眼眸，同样神采熠熠。

这大概就是缘分吧，伊源优悄悄感慨。

中原中也看着眼前碗中的红酒炖牛肉，迎着扑面而来的香气，微微的勾了勾唇。

四只小猫也蠢蠢欲动。不过他们睡前才吃过东西，伊源优一看向小猫们，他们就乖乖熄火了。

中原中也要舀了一勺，揣摩着，因为用料种类多，看起来颜色不会太单调，牛肉的色也很足。

方入口中时，那柔软的牛肉几乎到了入口即化的口感，和那因为红酒而侵入牛肉中的果香和牛肉本身的甜，一下就霸占了他的整个脑海。

而夹杂其中的不同果蔬在里头很好的吸收了汤汁的香味，又保有了自己的特质，丰富了口感和味道。

浓厚的红酒味爬上了他的味蕾，酸甜都恰到好处，也没有显得太涩。汤汁的味道本身浓厚且饱满，那复杂的红酒香气充盈期间。

温热的口感让他感觉犹如身处一个颳风的雪夜，在木屋的暖炉前独自喝着酒。手边还有着这样一锅暖洋洋的炖牛肉。

“这是一道温暖的料理。”中原中也心中评价：“平凡却完美。”

【[中原中也]已留下评分：100100】

伊源优看他眼中藏不住的满意神色，心里也很开心。稍早她试做的红酒炖牛肉其实有些不尽人意，口感酸涩不说，牛肉也又乾又柴。她去问了罗兰·夏佩尔老师，大概知道原因是在用料量和红酒类型的差异。

她对酒类不太懂，下午查了很多资料，还特地问了问罗兰·夏佩尔对几种红酒的评价，最终才选定了同样出于法国的勃艮第红酒。毕竟红酒炖牛肉是一道乡村料理，若是以当地的红酒来料理，她认为是最稳妥的。在这个基础上，她又调了香料的用量，才能做出符合她口味的红酒炖牛肉。